Banaanileib on toitev, maitsev ja isuäratav. Lisaks sellele on seda ka väga lihtne teha. Juurde võib lisada endale meelepäraseid lisandeid pähklite, seemnete, šokolaadi ja näiteks kuivatatud puuviljade näol.
Vaja läheb:
- väga küpseid banaane 3 tk
- vaniljesuhkur 2 dl
- jahu 3 dl
- kaneeli 1 tl
- küpsetuspulbrit 1 tl
- muna 2 tk
- näpuotsaga soola
- piima 2,5% 2 spl
- võid 82% 125 g
- (pähkleid, seemneid jne omal valikul)
Valmistamine:
Vahusta toasoe või suhkruga. Purusta banaanid ja lisa ükshaaval munad. Sega omavahel kokku jahu, küpsetuspulber, sool, kaneel ja vaniljesuhkur, lisa võivahule. Lisa hulka piim ja sega tainas ühtlaseks. Vala tainas võitatud leivavormi ja küpseta 180 kraadi juures 50 minutit.
Lihtne! 🙂 Proovi kindlasti järele…
Liisi Blog 