Täna tuli mul isu millegi maitsva järele ja otsustasin küpsetada toorjuustu-kohupiima koogikesed mustasõstraga.
Lisaks ülimalt heale maitsele on neid ka väga lihtne valmistada.
Vaja läheb:
- 8 Digestive küpsist
- 1spl taluvõid
- 200g Farmi Lahja kohupiim (vanilje)
- 200g Valio vanilje toorjuust
- 1 muna
- Mustsõstraid
- 1 tl suhkrut
Valmistamine:
Võta küpsised ja purusta pudiks. Lisa küpsisepurule 1 spl toatemperatuuril taluvõid ja sega läbi. Lisa 1 spl puru igasse muffinivormi.
Sega kausis kohupiim, toorjuust ja üks muna. Seejärel vala segu muffinivormi.
Küpseta ahjus 200 kraadi juures pöördõhu režiimiga 8 minutit. * Küpsemisaeg oleneb ahjust. Peale seda lase kookidel jahtuda.
Purusta mustsõstrad ja lisa 1 tl suhkrut, saad sobiva kastme maitse lisamiseks.
Kaunista koogikesed vastavalt soovile ja naudi!
Liisi Blog 